Recette de fondant aux poires
Envie d'une recette gourmande pour régaler toute la famille ? Découvrez notre recette de fondant aux poires.
Recette de bouchées de polenta gratinées
Difficulté
Facile
Coût
Faible
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Quantité
1
pers.
Ingrédients pour la recette de bouchées de polenta gratinées
Ingrédients pour 1 personne
- 60 g de polenta fine (semoule de maïs)
- 1/3 litre de lait demi-écrémé
- 1 cuillère à café de beurre (10 g)
- 2 cuillères à café d’emmental râpé (20 g)
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Etapes pour la recette de bouchées de polenta gratinées
-
Préchauffez le gril du four.
-
Faites chauffer le lait dans une casserole, et versez la semoule dès qu’il arrive à ébullition. Faites cuire la polenta sur feu doux en remuant constamment pendant 5 minutes. Tout le lait doit être progressivement absorbé.
-
En fin de cuisson, ajoutez sel, poivre, noix de muscade râpée et beurre.
-
Graissez un plat allant au four. Placez la polenta dedans et étalez-la sur une épaisseur d’environ 2 cm. Découpez-la en bouchées à l’aide d’un emporte-pièce.
-
Parsemez les bouchées d’emmental et laissez gratiner quelques minutes au four.
Pendant que vos bouchées gratinent, préparez-vous une belle salade verte avec quelques tomates cerise que vous dégusterez avec.
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