Recette de clafoutis au jambon

Difficulté Facile

Coût Faible

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Quantité 4 pers.

Ingrédients pour la recette de clafoutis au jambon

Ingrédients pour 4 personnes

▪ 200 g de jambon en dés ▪ 2 œufs ▪ 150 g de farine ▪ 50 g de gruyère râpé ▪ 40 cl de lait ▪ 20 g de beurre ▪ Sel, poivre

Etapes pour la recette de clafoutis au jambon

1- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).2- Beurrez un plat allant au four et parsemez le fond de dés de jambon.3- Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine puis le sel, le poivre, le gruyère râpé et le lait. 4- Une fois que le mélange est bien homogène, versez-le sur les dés de jambon.5- Mettez au four 35 minutes.6- Servez le clafoutis tiède.

Si vous utilisez du jambon de pays, n’hésitez pas à saler un peu moins le clafoutis.En cas d’hypercholestérolémie, remplacez le beurre par une margarine riche en oméga 3.