Recette de fondant aux poires
Envie d'une recette gourmande pour régaler toute la famille ? Découvrez notre recette de fondant aux poires.
Recette de galette de pois chiches
Difficulté
Facile
Coût
Moyen
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Quantité
1
pers.
Ingrédients pour la recette de galette de pois chiches
Ingrédients pour 1 personne
- 20 g de farine de pois chiches
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 pot de lait fermenté au bifidus nature
- 1/2 cuillère à café d’aneth ciselée (fraîche ou surgelée)
- Sel et poivre
Etapes pour la recette de galette de pois chiches
-
Dans un bol, mélangez la farine de pois chiches avec la moitié de l’huile d’olive. Liez la pâte à l’aide d’eau salée. Laissez reposer 1 heure au frais.
-
Coupez le saumon en lamelles.
-
Battez 3 cuillères à café du lait fermenté avec sel et poivre. Ajoutez l’aneth.
-
Etalez la pâte et faites-la cuire dans une poêle à blinis avec le reste d’huile d’olive.
-
Disposez la sauce au lait fermenté et les lamelles de saumon fumé sur la galette.
Cette galette à base de farine de pois chiches remplace avantageusement les blinis en cas d’intolérance au gluten.
En ce moment sur le Blog
Voir tous les articles
Recette de timbale de poireau
Pour faire manger des légumes aux enfants, découvrez notre recette de timbale de poireau.
Recette de tarte aux courgettes
Une recette salée pour se régaler facilement ? Suivez le guide !