Recette de gâteau chocolat banane

Difficulté Facile

Coût Faible

Préparation 25 min

Cuisson 45 min

Quantité 4 pers.

Ingrédients pour la recette de gâteau chocolat banane

Ingrédients pour 4 personnes

10 cl de lait2 œufs 50 g de sucre 10 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 bananes 50 g de farine 50 g de chocolat

Etapes pour la recette de gâteau chocolat banane

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Faites fondre au bain-marie le chocolat en morceaux et le lait, mélangez bien.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre : le mélange doit blanchir et devenir mousseux.
Ajoutez progressivement la farine et la levure en fouettant.
Versez le chocolat chaud et mélangez de nouveau.
Montez les blancs en neige.
Ajoutez les blancs en neige à la préparation au chocolat avec une spatule en bois pour ne pas les casser.
Coupez les bananes en fines rondelles et incorporez-les à la préparation.
Beurrez et farinez un moule et versez-y la pâte.
Enfournez 45 minutes environ.

L’association du chocolat et de la banane séduit généralement les enfants. En fonction de vos goûts et des fruits de saison, vous pouvez aussi réaliser ce gâteau avec des framboises ou des abricots (des oreillons en boîte le cas échéant).