Recette de glace à la nectarine

Difficulté Facile

Coût Faible

Préparation 15 min

Quantité 1 pers.

Ingrédients pour la recette de glace à la nectarine

Ingrédients pour 1 personne

1 belle nectarine
2 cuillères à soupe de fromage blanc à 3 % de lipides
3 cuillères à soupe de lait concentré demi-écrémé non sucré
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de sucralose ou d’aspartame en poudre

Etapes pour la recette de glace à la nectarine

La veille : lavez la nectarine, épongez-la soigneusement. Dénoyautez-la, coupez-la en cubes que vous placez au congélateur.
Le jour même, placez le fromage blanc et le lait dans la partie la plus froide du réfrigérateur.
Au dernier moment : lavez le citron vert et pressez son jus.
Dans le bol d’un mixer, mettez les cubes de nectarine congelée, 1 cuillère à soupe du jus de citron vert, l’édulcorant et le fromage blanc. Commencez à mixer. Ajoutez le lait concentré et mixez jusqu’à obtention d’une texture mousseuse.
Dégustez aussitôt.

En mixant ainsi des fruits congelés, vous pouvez obtenir sans sorbetière des desserts glacés de texture onctueuse.Utiliser du fromage blanc et du lait concentré en remplacement de la crème permet de préparer des glaces avec très peu de lipides. L’apport calorique pour cette recette à la nectarine est raisonnable : 115 kcal.