Recette de glace express aux figues

Difficulté Facile

Coût Faible

Préparation 10 min

Quantité 1 pers.

Ingrédients pour la recette de glace express aux figues

Ingrédients pour 1 personne

2 belles figues bien mûres
6 cl de lait entier concentré en boîte (type Régilait ®)
2 cuillères à soupe de lait en poudre demi-écrémé
15 g de sucre

Etapes pour la recette de glace express aux figues

Lavez les figues sous l’eau courante et épongez-les. Coupez-les en petits morceaux que vous rangez dans un sac congélation. Placez le sac au congélateur pendant au moins 2 heures.
Mélangez le lait en poudre et le sucre avec le lait concentré. Versez dans un mixer.
Ajoutez les dés de figues congelés. Mixez jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Dégustez aussitôt votre glace à la figue ou bien réservez-la au congélateur.

Selon vos goûts et la saison, vous pouvez remplacer les figues par des fruits rouges, de la nectarine, de la mangue, de la poire ou de la banane.En cas d’intolérance au lactose (sucre du lait), vous pouvez remplacer le lait concentré par du yaourt entier et substituer une poudre hyperprotéinée au lait en poudre.