Recette de fondant aux poires
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Recette de papillote de cabillaud au fenouil
Difficulté
Facile
Coût
Moyen
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Quantité
4
pers.
Ingrédients pour la recette de papillote de cabillaud au fenouil
Ingrédients pour 4 personnes
- ▪ 1 citron vert ▪ 4 pavés de cabillaud ▪ 2 bulbes de fenouil moyen ▪ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ▪ Sel, poivre
Etapes pour la recette de papillote de cabillaud au fenouil
-
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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Coupez le fenouil en tranches fines. Découpez 4 carrés de papier d'aluminium et mettez un pavé de cabillaud dans chaque papillote.
-
Salez, poivrez puis ajoutez les rondelles de citron vert, le fenouil et un peu d'huile d'olive.
-
Refermez délicatement la feuille de papier d'aluminium hermétiquement pour former une papillote.
-
Mettez au four pendant 20 minutes.
Si vous cuisinez souvent des papillotes, utilisez de préférence du papier sulfurisé : pour la santé, il faut éviter d’ingérer trop d’aluminium.
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