Recette de purée verte petits pois/laitue

Difficulté Facile

Coût Faible

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Quantité 1 pers.

Ingrédients pour la recette de purée verte petits pois/laitue

Ingrédients pour 1 personne

150 g de petits pois frais
4 feuilles de laitue du cœur de la salade
2 cl du lait de suite reconstitué de bébé

Etapes pour la recette de purée verte petits pois/laitue

Lavez les petits pois et écossez-les.
Placez les petits pois dans le panier d’un cuit-vapeur. Laissez-les cuire 10 minutes.
Lavez les feuilles de salade, ôtez si nécessaire leur partie blanche fibreuse. Ajoutez-les dans le cuit-vapeur et achevez la cuisson 10 minutes.
Dans le bol d’un mixer, placez les petits pois, la salade cuite et le lait. Mixez jusqu’à obtention d’une texture assez fluide, pouvant toutefois être consommée à la cuillère.

A 6 mois ne salez pas encore les purées de bébé. S’il a déjà 7 ou 8 mois, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de crème fraîche ou 1 noisette de beurre.