Recette de quiche au thon

Difficulté Facile

Coût Faible

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Quantité 8 pers.

Ingrédients pour la recette de quiche au thon

Ingrédients pour 8 personnes

1 pâte brisée
4 œufs
40 cl de crème fluide
50 g de gruyère râpé
2 petites boîtes de thon naturel
1 cuillère à café de moutarde
Sel et poivre

Etapes pour la recette de quiche au thon

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Etalez la pâte brisée dans un plat à quiche.
Dans un saladier, battez les œufs et la crème liquide.
Egouttez et émiettez le thon.
Ajoutez le gruyère râpé, la moutarde et le thon dans le saladier. Salez, poivrez et mélangez bien.
Verser le mélange sur la pâte brisée.
Cuire au four pendant 40 minutes.

Pour obtenir un plat complet, vous pouvez enrichir la garniture de légumes préalablement cuits à la vapeur, par exemple, avec des brocolis, des carottes ou du potiron.En cas d’hypercholestérolémie ou de diabète, faites la pâte vous-même avec 250 g de farine et 125 g de margarine riche en oméga 3 et utilisez une crème allégée à 15 % de MG.