Recette de fondant aux poires
Envie d'une recette gourmande pour régaler toute la famille ? Découvrez notre recette de fondant aux poires.
Recette de riz façon cantonaise
Difficulté
Facile
Coût
Faible
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Quantité
4
pers.
Ingrédients pour la recette de riz façon cantonaise
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de riz basmati
- 400 g de petits pois frais
- 1 bel oignon
- 3 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à café de paprika doux
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de ciboulette hachée (fraîche ou surgelée)
Etapes pour la recette de riz façon cantonaise
-
Lavez et écossez les petits pois. Pelez et émincez l’oignon.
-
Dans une sauteuse, faites dorer l’oignon avec 2 cuillères d’huile, puis réservez-le. Ajoutez le paprika et remuez bien avec une cuillère en bois. Remettez l’oignon, ajoutez le riz. Mouillez avec 500 ml d’eau.
-
Couvrez, laissez cuire 5 minutes. Puis, ajoutez les petits pois et achevez la cuisson pendant 15 minutes. Surveillez et ajoutez un peu d’eau le cas échéant.
-
A part, brouillez les œufs avec l’huile restante dans une poêle anti-adhésive.
-
Mélangez les œufs et la ciboulette avec le riz.
-
Dégustez aussitôt.
Bien relevé de paprika et de ciboulette, ce plat ne nécessite pas d’être salé. Il convient tout particulièrement en cas d’hypertension artérielle.
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