Recette de fondant aux poires
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Recette de salade composée au pamplemousse rose
Difficulté
Facile
Coût
Moyen
Préparation
15 min
Quantité
4
pers.
Ingrédients pour la recette de salade composée au pamplemousse rose
Ingrédients pour 4 personnes
- Pour 1 personne
- 50 g de salade romaine (en sachet)
- 1 pamplemousse rose
- 1 tranche de saumon fumé
- Quelques noix
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 15 % de MG
- 1 cuillère à soupe de pur jus d’orange
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- Sel, poivre
Etapes pour la recette de salade composée au pamplemousse rose
-
Coupez le saumon en petits carrés.
-
Préparez la sauce en mélangeant la moutarde, le jus d’orange et la crème.
-
Lavez le pamplemousse, épluchez-le, pelez ses quartiers à vif.
-
Otez les noix de leur coque.
-
Dans un saladier, mélangez la salade verte, les quartiers de pamplemousse, les noix et le saumon fumé.
-
Ajoutez la sauce, salez raisonnablement et poivrez.
Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des crevettes et utiliser une autre salade de votre choix, par exemple de la mâche.
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