Recette de fondant aux poires
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Recette de salade d’épinards
Difficulté
Facile
Coût
Faible
Préparation
15 min
Quantité
1
pers.
Ingrédients pour la recette de salade d’épinards
Ingrédients pour 1 personne
- 40 g de jeunes pousses d’épinards
- 5 amandes entières non salées
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse à 15 % de MG
- 1 orange non traitée
- 1/2 cuillère à café de menthe ciselée
Etapes pour la recette de salade d’épinards
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Lavez soigneusement les feuilles d’épinards et essorez-les.
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Lavez l’orange. Récupérez une partie de son zeste et râpez-en 1/4 de cuillère à café. Pressez son jus.
-
Emondez les amandes.
-
Mélangez la crème avec une cuillère à soupe du jus d’orange ainsi que son zeste râpé.
-
Dans un saladier, réunissez les épinards et les amandes, assaisonnez avec la menthe et la sauce à l’orange. Dégustez aussitôt.
Il n’est pas nécessaire de saler cette salade d’épinards bien relevée par sa sauce à l’orange.
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