Recette de saumon et riz basmati, sauce au citron

Ingrédients pour la recette de saumon et riz basmati, sauce au citron

Etapes pour la recette de saumon et riz basmati, sauce au citron

1. Rincez le riz sous l’eau courante à l’aide d’une passoire. Faites-le cuire dans un peu d’eau (un demi-verre) très légèrement salée pendant 15 minutes.

2. Cuisez le saumon à la vapeur pendant 5 minutes.

3. Lavez le citron et pressez son jus.

4. Ajoutez 1 cuillère à café du jus de citron à la crème, chauffez doucement dans une petite casserole.

5. Mélangez la crème au citron avec le riz cuit.

6. Dans l’assiette de bébé, disposez le saumon, coupé en petits morceaux. Parsemez d’aneth. Ajouter le riz et sa sauce au citron.