Recette de tarte au fromage blanc

Difficulté Facile

Coût Faible

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Quantité 4 pers.

Ingrédients pour la recette de tarte au fromage blanc

Ingrédients pour 4 personnes

1 rouleau de pâte brisée
400 g de fromage blanc
3 œufs
Huile
60 g de sucre en poudre
60 g de raisins secs
Quelques gouttes d'extrait de vanille

Etapes pour la recette de tarte au fromage blanc

Faites tiédir de l’eau et mettez à tremper les raisins durant 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Huilez et farinez un moule à tarte. Etalez la pâte et garnissez-en le moule. Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson.
Egouttez les raisins.
Fouettez le fromage blanc avec le sucre, les œufs entiers, l'extrait de vanille et les raisins. Versez la préparation dans le fond de tarte et enfournez.
Faites cuire 40 minutes et démoulez.

En faisant votre pâte brisée vous-même, vous pouvez remplacer le beurre par une margarine riche en oméga 3, acides gras essentiels et protecteur contre les maladies cardiovasculaires.